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怎样计算烧酒的酒精度
真露烧酒 真露，韩国烧酒第一品牌。真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒，酒精度数在15-25之间。真露是韩国最具影响的烧酒，具有80年的历史。
具体方法是：取一只玻璃量杯，杯里装满拟测度的白酒，把酒精计、温度计放进量杯内，待三五分钟后升降稳定了，即可观看酒精计、温度计的度数，然后通过查表测出酒的度数。
烧酒的度数一般是38度以上，60度以下。烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。
得到以酒精体积分数（%）或酒精质量分数（%）表示的酒度。（3）用酒精标准强度（Proof）表示酒度 古代把蒸馏酒泼在火药上，能点燃火式时的蒸馏酒的最低酒精强度，即为酒精标准强度100。
VOL就是表示酒精度数的单位，表示酒精的度数剂量酒精度(Alcohol)体积百分比，就是100毫升酒中，含有多少毫升的酒精。以前是质量百分比，用M/M%表示。例如：25% Vol. 代表着酒精度为25%，也就是4毫升酒中有1毫升酒精。
我国计算白酒酒精度数的方法是按照占比法来计算的。比如一瓶“500ml53度”的白酒，它的水占比百分之47，酒精度数占比百分之53。但酒精具有挥发性，如果保存不当的情况下，水会比酒精占有率更大。
