是的，索菲亚朗姆葡萄冰糕中含有酒精。这款冰糕制作过程中使用了朗姆酒，而朗姆酒是一种以甘蔗糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒，其酒体带有浓郁的甘蔗香味和陈酿的陈味，因此被归类为带有酒精的冰淇淋。
八喜冰淇淋有哪些口味 八喜冰淇淋的口味非常多，包括草莓、蓝莓、香橙、芒果、啤酒、朗姆、香草、朗姆、巧克力、哈密瓜、提拉米苏、土耳其榛子、蓝莓芝士等口味，不过一般的超市和便利店只能找到几款常见的口味。
加朗姆酒做冰淇淋是为了借点朗姆酒的味道，所以味道浓郁的更好。浓香型兰姆酒酒在木桶中陈年的时间长达5-7年，甚至15年，有的要在酒液中加焦糖调色剂（如古巴朗姆酒），因此其色泽金黄、深红。
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