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冬至节的来历,为什么要喝冬酿酒??
1、冬至不仅是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，其节日习俗传承已近3000年，丰富的节日内涵至今经久不衰。下面我精心整理了5个苏州冬至习俗，一起来看看吧。
2、冬至大如年”的遗俗，而每年冬至夜的“菜单”更是考究，延续着渊远的吴地风情，形成了与其他城市不一样的独特意义。古城苏州自古有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。冬酿酒一年只酿造一次，桂花香郁、甘甜爽口。
3、当然，冬至日又是一年教书先生定聘约和解雇的日子，自然也是有人欢乐有人忧了。 苏州酿酒 姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒，这是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。
4、因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。苏州冬酿酒 姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。
5、因为一旦直接加热，冬酿酒的“鲜洁度”变了，味道因此发生改变。苏州冬酿酒原来叫冬阳酒，因为冬至过后阳气上升而得名。农历认为，冬至为一年中最重要的节气，因为这一天过后，阳气上升，万物开始慢慢复苏。
中秋赏月之夜,古人都在喝什么酒?
中秋节赏桂花，预示着人们对甜蜜生活的追求和赞美。在古代，人们把桂花及其果作为崇高、美好、吉祥的象征。因此，中秋佳节赏桂花，饮桂花酒，也是中秋节日的一个习俗，一道靓丽的风景。
古诗《十五夜望月》中秋节有关，这天的习俗是中秋望月。此外还有喝桂花酒、吃月饼等相关习俗。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。
在中秋节赏桂花更是别有滋味，因为桂花寄托着人们对甜蜜生活的追求和赞美。饮桂花酒 在古代，中秋之夜还有喝桂花酒的习俗。
从古至今，中秋节都有饮宴赏月的习俗，代表的寓意：中秋节的喻意为家庭团圆幸福快乐、用好月圆。中秋佳节自古以来就有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗文化。
古人喝的酒主要是黄酒。大家都很熟悉，比如女儿红，状元红，剑南春。这些都是黄酒，十几度而已，比啤酒略高。古人喝酒用的碗不是我们想象中的白瓷碗。古人喝酒用的是多用灯。它比碗小，比碗浅，比盘子大。
中秋节的习俗有：走月、祭月、赏月、乞月照月、观潮、吃月饼、烧斗香、燃灯、猜谜、玩兔爷、玩花灯、舞火龙、听香、偷月亮菜、燃宝塔灯、抛帕招亲、窃瓜祈子、饮桂花酒、偷菜求郎、吃田螺、赏桂花等。
清明节喝什么酒
1、黄酒不是保健酒，但是有保健功效，可以送人的。黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。
2、饮酒驱寒，饮酒祭祖。清明节（别称：踏青节，英文名：TombSweepingDay）是中国最重要的祭祀节日，交节时间在公历4月5日前后。国人自古就有礼敬祖先、慎终追远的礼俗观念，因此在清明时节逐渐形成春祭的传统。
3、在二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。 按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。
4、清明节吃：青团、艾粄、馓子、暖菇包、子推馍、清明粑等等食品。青团 青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
5、清明节，传统有与亲友结伴踏青、祭祖扫墓的习俗。可是诗中的“行人”却独自在他乡的旅途上，心中的感受是很孤独、凄凉的，再加上春雨绵绵不绝，更增添了“行人”莫名的烦乱和惆怅，情绪低落到似乎不可支持。
