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冰葡萄酒主要产于什么地区?
桓仁冰酒，产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带，被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷，其冰葡萄酒产量占世界产量的1/3，居世界首位。
世界著名的冰酒产区主要分布在加拿大、德国等地。这类葡萄酒通常被标记为“Icewine”或“Eiswein”。
中国能生产冰葡萄酒，在21世纪初已经开始生产。冰酒又称冰酿葡萄酒，属白、甜葡萄酒类，是国际上公认的葡萄酒中的极品之一。以前只有德国、加拿大等极少数国家生产。21世纪初中国葡萄酿酒行业引入这个葡萄酒品种。
法国也是冰葡萄酒的重要产区之一，主要生产地在洛林和阿尔萨斯地区。法国冰葡萄酒的甜度适中，酸度比较高，口感清新、鲜美、香气浓郁。法国冰葡萄酒适合作为甜点酒、餐后酒或者搭配果脯、干果等食品食用。
冰葡萄酒虽源自德国，却以加拿大的冰葡萄酒最负盛名。加拿大的葡萄酒产区在纬度五十度外，属于边缘地区，其中北部尼亚加拉半岛是世界公认的冰葡萄酒最好产区，所产冰葡萄酒享誉世界。
世界上仅有少数几个国家可生产冰酒，全球冰酒年产量不超过2000吨。黑龙江许多地区处在北纬47°58′，昼夜温差大，有利于冰葡萄的酸糖转化和独特风味的形成，适合冰葡萄的种植。
