1、接下来，我们来探讨一下为什么黄酒需要加热后饮用。众所周知，加热后的黄酒不仅能够温暖胃部，而且口感更加香甜，酒味也更加柔和。在加热时，必须控制好温度，大约在38℃左右即可。
2、千万不要煮开。一旦煮开，会杀死黄酒中大量的有益微生物.也会使酒精蒸发导致酒味发生变化。黄酒更适合用微火的方法来温热。
3、夏天天气炎热，确实不需要黄酒来暖身暖心，相反，黄酒还能消热解暑。饮用黄酒之前先将黄酒放在冰箱中冷藏一段时间，饮用时还可以在酒中加入冰块。炎热的夏季，喝上一杯冰冰凉凉的黄酒，既解暑又开胃。
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