怎么制作美味的家庭啤酒 用于酿造啤酒的酒花是啤酒花藤的花，它属于大麻属（大麻科）。酒花与另一种大家可能听说过的大麻属植物是近亲，那就是大麻，但与大麻不同的是，酒花不会对精神产生作用。
自己在家就可以酿造啤酒，在家里简单做几个下酒菜就可以了，又省钱又方便，还健康又安全。下面来说一说啤酒的酿造方法，这是我自己总结的方法，我在家都是这么做的。
酿造啤酒的材料：啤酒花、发芽的大麦、糖、酵母。酿造啤酒的步骤：粉碎：研磨麦芽颗粒。出糖：将粉碎后的大麦芽浸泡在热水中，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。过滤：麦芽糖汁与谷物分离。
可以在家酿啤酒啊，之前我妈就在家里面酿过一次，还不错，大米就不要了，来全麦的。将麦芽粉碎，不要太碎，保证麦皮完整一点，没有粉碎机就捣碎。
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