可以划分成VS、VSOP和XO三个等级。VS级别代表至少陈酿2年以上的白兰地，VSOP则代表陈酿4年以上的白兰地，XO的级别最高，至少要10年。VS、VSOP和XO其实是干邑陈年的三个等级。
代表“陈年”酒，两个字母加在一起，即是“特醇’”级的“陈年”老酒。反映在成熟年份方面，如“XO”代表的是拿破仑(Napoleon)酒，则为40年成熟的白兰地酒；如代表的是特醇(Extra)酒，则为了70年成熟的白兰地酒。
洋酒年份通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。V.O字母陈酿时间为：10~12年 。V.S.O字母陈酿时间为：12~20年。V.S.O.P字母陈酿时间为：20~30年 。NAPOLEON字母陈酿时间：为40年以上 。
BNIC根据用来调配干邑的生命之水的年份长短，把干邑主要分为四个等级：VS(Very Special)： 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少2年。VSOP(Very Superior Old Pale)： 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少4年。
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